500 grame sfeclă roşie şi 500 grame de morcov. Se taie mărunt. Peste aceste ingrediente se toarnă apă clocotită, cât să le acopere (cu 2 degete) şi se fierb pe foc mic timp de 30 de minute. Când legumele sunt fierte, se adaugă câte o cană de stafide şi caise uscate şi se lasă să mai fiarbă 5 minute.
După răcire, preparatul se amestecă cu două linguri de miere de albine şi se lasă 12 ore la răcoare. Se administrează de 3 ori pe zi, câte 100-150 grame, timp de o lună. Preparatul ajută şi la restabilirea forţelor organismului slăbit, după o boală grea.

Depuneri de colesterol, constipaţie
Se toarnă trei litri de apă rece peste un kilgram sfeclă tăiată mărunt. Se adaugă 6-8 crenguţe de urzică sau 2-3 frunze tinere de hrean. Urzica se schimbă zilnic. Componentele se pun în cămară, într-un borcan. Se bea câte un pahar, de trei ori pe zi.

Hipertensiune
Se amestecă în părţi egale suc de sfeclă cu miere de albibe şi se beau câte 2 linguri, de 3 ori pe zi. În loc de miere se poate adăuga suc de păducel.